玫瑰醚（Rose oxide）是一种重要的香料化合物，CAS 号为 16409-43-1。以下是其详细介绍：
- 基本信息：化学式为 C??H??O，分子量为 154.25。英文别名为 4-Methyl-2-(2-methyl-1-propenyl) tetrahydropyran 等，中文别名还有氧化玫瑰、2-(2 - 甲基 - 1 - 丙烯基)-4 - 甲基四氢吡喃等。
- 理化性质：外观为无色至淡黄色液体，有清甜的花香香气，似玫瑰和新鲜香叶的香韵。密度为 0.868-0.878，沸点为 72-73℃（2kPa），折射率为 1.452-1.457，闪点为 64℃，不溶于水，可溶于乙醇及油类。
- 存在形式：天然存在于保加利亚玫瑰油、香叶油和多种花、果、酒类甚至昆虫分泌物中，在自然界中以 (-)-(4R)- 顺式体和 (-)-(4R)- 反式体存在，以顺式体为主，工业品有左旋、右旋和消旋三种异构体。
- 用途：主要用于调制玫瑰、香叶等花香型香精，广泛应用于高级化妆品、香皂香精中，也可用于配制食用香精，用于荔枝、西番莲果、黑醋栗等食品，还可用于烟用香精的调配。
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