脱氧胆酸钠(Sodium Deoxycholate)是一种重要的胆汁酸衍生物,广泛应用于生物化学、分子生物学及医药领域,以下是其详细信息:
- 外观与形态:通常为白色或类白色粉末,无臭或微有特殊气味,易吸潮。
- 溶解性:易溶于水(20℃时溶解度约为 50 g/L),水溶液呈淡黄色透明状;可溶于甲醇、乙醇,微溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂。
- 熔点:约 200-205℃(分解),加热至高温时会分解产生刺激性气体。
- pH 值:1% 水溶液的 pH 值约为 7.5-9.0,呈弱碱性。
- 表面活性:具有表面活性剂特性,能降低水的表面张力,可形成胶束(临界胶束浓度约为 1.5-2.0 mmol/L),这是其在实验中发挥作用的关键特性。
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