脱氧胆酸钠（Sodium Deoxycholate）是一种重要的胆汁酸衍生物，广泛应用于生物化学、分子生物学及医药领域，以下是其详细信息：
- 外观与形态：通常为白色或类白色粉末，无臭或微有特殊气味，易吸潮。
- 溶解性：易溶于水（20℃时溶解度约为 50 g/L），水溶液呈淡黄色透明状；可溶于甲醇、乙醇，微溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂。
- 熔点：约 200-205℃（分解），加热至高温时会分解产生刺激性气体。
- pH 值：1% 水溶液的 pH 值约为 7.5-9.0，呈弱碱性。
- 表面活性：具有表面活性剂特性，能降低水的表面张力，可形成胶束（临界胶束浓度约为 1.5-2.0 mmol/L），这是其在实验中发挥作用的关键特性。
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