基本信息

• 英文名称：Urease
• 别名：尿素酶、解脲酶
• 来源：广泛存在于某些植物（如刀豆、大豆）、微生物（如幽门螺杆菌、变形杆菌）及少数动物组织中，商业上常用刀豆提取纯化。
• 组成：由多个亚基组成的寡聚酶，不同来源的脲酶亚基数量不同（如刀豆脲酶由 6 个亚基组成，分子量约 545 kDa），每个活性中心含 2 个镍离子（Ni2?），是催化活性必需的辅因