一、基本信息

• 中文名称：D - 甘油酸钠盐
• 英文名称：Sodium D-glycerate
• 别名：D - 甘油酸单钠盐
• 分子式：C?H?NaO?
• 分子量：132.06 g/mol
• CAS 号：6000-40-4
• 结构特点：由 D - 甘油酸（HOCH?CH (OH) COOH）的羧基（-COOH）与钠离子（Na?）结合形成的盐，分子中含两个羟基（-OH）和一个羧酸钠基团（-COONa），具有手性（D 构型）。

二、理化性质

1. 物理性质
   • 外观：通常为白色至类白色结晶性粉末或颗粒，无特殊刺激性气味。
   • 溶解性：易溶于水，因分子中含极性的羟基和羧酸钠基团，与水分子间可形成氢键，水溶性良好；难溶于有机溶剂（如乙醇、乙醚、丙酮等）。
   • 稳定性：常温下在干燥环境中较稳定，受潮后可能吸湿结块，但化学性质不易发生改变；高温下可能分解，需避免长时间受热。