厚朴酚是一种从木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮中提取的有机化合物，CAS 号为 528-43-8。以下是其详细介绍：
- 基本信息：
- 分子式：C18H18O2
- 分子量：266.33
- 外观：为棕褐色至白色精细粉末，气香，味辛辣，微苦。单体为无色针状结晶（水）。
- 熔点：102℃
- 理化性质：溶于苯、乙醚、氯仿、丙酮及常用的有机溶剂，难溶于水，易溶于苛性碱稀溶液，得到钠盐。与三氯化铁甲醇溶液反应，显蓝黑色；与米伦试剂反应，出现棕色沉淀；与间苯三酚盐酸溶液反应，出现红色沉淀。酚羟基易被氧化，而烯丙基则容易进行加成反应。
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