油酸甲酯（CAS 号：112-62-9）是一种常见的脂肪酸甲酯，由油酸与甲醇酯化反应生成，广泛应用于化工、能源等领域。以下是其详细信息：
- 化学名称：油酸甲酯（Methyl oleate）
- 别名：顺式 - 9 - 十八烯酸甲酯、9 - 十八烯酸甲酯
- 分子式：C19H36O2
- 分子量：296.49
- 外观：常温下为无色至淡黄色透明液体，具有轻微油脂气味
| 性质 | 具体数据 |
| 密度 | 0.87 g/cm3（20℃） |
| 熔点 | -19.9℃ |
| 沸点 | 351.5℃（常压）；168-170℃（4mmHg） |
| 折射率 | 1.452（20℃） |
| 闪点 | 154℃（闭杯） |
| 溶解性 | 不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，可与大多数油脂混溶 |
| 稳定性 | 常温下稳定，避免与强氧化剂（如高锰酸钾）接触，高温下易氧化或分解 |
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生物柴油原料
作为生物柴油的核心成分之一，油酸甲酯具有良好的燃烧性能（十六烷值较高），可单独或与石化柴油混合使用，降低污染物排放。
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化工中间体
- 用于制备表面活性剂（如脂肪酸甲酯磺酸盐，MES），广泛应用于洗涤剂、乳化剂等产品；
- 经加氢反应可生成脂肪醇，进一步用于合成润滑剂、增塑剂等。
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溶剂与助剂
- 作为有机溶剂，用于油墨、涂料的稀释剂，或纺织工业中的柔软剂、抗静电剂；
- 在皮革加工中作为加脂剂，提升皮革的柔软度和光泽。
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其他领域
- 作为化妆品原料，用于膏霜、乳液中调节肤感；
- 实验室中作为标准品，用于脂肪酸甲酯的定性定量分析。
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