葫芦素 B（Cucurbitacin B）是一种具有重要生物活性的四环三萜类化合物，CAS 号为 6199-67-3，以下从多方面详细介绍：
- 分子式：C32H44O8
- 分子量：556.69
- 化学名称：(2β,3β,19α,20β)-19-Hydroxy-2,3-epoxy-10-oxo-5α-lanost-8-en-29-oic acid
- 外观：白色或类白色结晶性粉末，无臭，味苦。
- 熔点：223-225°C（分解）
- 溶解性：微溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂，几乎不溶于石油醚。
- 稳定性：对光、热较敏感，需避光、低温保存。
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