基本信息

• 中文名称：焦亚硫酸钾
• 英文名称：Potassium metabisulfite
• 分子式：K?S?O?
• 分子量：222.32

理化性质

• 外观：无色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末。
• 气味：有二氧化硫气味。
• 溶解性：易溶于水，水溶液呈酸性，在水中的溶解度随温度升高而增大。不溶于乙醇。
• 稳定性：在空气中易氧化，遇酸分解生成二氧化硫。加热到 190℃时分解，放出二氧化硫。