基本信息

• 中文名称：磷酸葡萄糖异构酶
• 英文名称：Phosphoglucose Isomerase，简称 PGI
• 其他名称：葡萄糖磷酸异构酶、磷酸己糖异构酶
• 化学本质：蛋白质

理化性质

• 外观：通常为白色至浅黄色粉末或冻干粉。
• 稳定性：其稳定性受多种因素影响，如温度、pH 值等。一般在低温、中性 pH 条件下较为稳定。在 温度或 pH 环境中，酶蛋白可能会发生变性，导致活性丧失。