3 - 甲基 - 2 - 氧代戊酸钙，其 CAS 号为 66872 - 75 - 1，以下是更多相关信息：
- 基本信息5
- 中文名称：消旋酮异亮氨酸钙、(±)-3 - 甲基 - 2 - 氧代戊酸钙。
- 英文名称：Calcium 3 - methyl - 2 - oxovalerate。
- 分子式：C12H18CaO6。
- 分子量：298.35。
- 理化性质6
- 外观：白色或类白色结晶性粉末。
- 气味：有特臭，味苦。
- 溶解性：不溶于水，可溶于一些有机溶剂。
- 酸碱度：pH 值为 5.0 - 7.5。
- 熔点：262℃（分解）。
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