基本信息

• 中文名称：L - 缬氨酸
• 英文名称：L - Valine
• 分子式：C?H??NO?
• 分子量：117.15

理化性质

• 外观：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而后苦。
• 熔点：298℃（分解）。
• 比旋光度：+26.5° 至 +29.0°。
• 溶解性：极易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。