以下是关于 3 - 羟基 - 3 - 甲基戊二酸（CAS 号：503-49-1）的详细介绍：
- 基本信息1
- 中文名称：3 - 羟基 - 3 - 甲基戊二酸、羟甲戊二酸、美格鲁托、3 - 甲基 - 3 - 羟基戊二酸
- 英文名称：3-hydroxy-3-methylglutaric acid
- 分子式：C?H??O?
- 分子量：162.141
- 物理性质1
- 外观性状：灰白色粉末带有大块
- 密度：1.417g/cm3
- 熔点：105-108°C
- 沸点：120°C/13mmHg 或 354.3°C at 760mmHg
- 闪点：182.2°C
- 折射率：1.512
- 溶解性：未确定，但从分子结构来看，因其含有多个羟基和羧基，推测其在水中有一定的溶解性，也可能可溶于一些极性有机溶剂。
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