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10-姜酚,23513-15-7

2025-01-17

产品详情

产地翁江试剂
Cas：23513-15-7
产品名称10-姜酚,23513-15-7 查看相似产品 >
简介
10 - 姜酚，CAS 号为 23513 - 15 - 7，是生姜中主要的辛辣成分之一。以下是关于它的详细信息：

基本信息
- 中文名称：10 - 姜酚
- 英文名称：10 - Gingerol
- 分子式： $C_{17} H_{26} O_{4}$
- 分子量：294.39
理化性质
- 外观：为淡黄色至黄色油状液体。
- 溶解性：可溶于乙醇、甲醇、丙酮等有机溶剂，难溶于水。
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