香草醛,121-33-5-广东翁江化学试剂有限公司

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香草醛,121-33-5

2025-01-21

产品详情

产地翁江试剂
Cas：121-33-5
产品名称香草醛,121-33-5 查看相似产品 >
简介
香草醛（Vanillin），又名香兰素、香草素，是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业的有机化合物。以下是其详细信息：

基本信息
- 化学式： $C_{8} H_{8} O_{3}$
- 分子量：152.15
- 化学名称：4 - 羟基 - 3 - 甲氧基苯甲醛
理化性质
- 外观：白色至微黄色结晶性粉末，具有甜香的奶油香气。
- 熔点：81 - 83℃
- 沸点：285℃
- 溶解性：微溶于冷水，易溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
- 稳定性：在空气中易被氧化，遇光、热等条件会发生分解。
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