对甲氧基肉桂酸乙酯

一、基础信息

• 中文名称：对甲氧基肉桂酸乙酯、4 - 甲氧基肉桂酸乙酯
• 英文名称：Ethyl 4-methoxycinnamate
• 分子式：C12H14O3
• 分子量：206.24

二、理化性质

• 外观：白色结晶粉末
• 熔点：约 49～51℃
• 沸点：约 310℃
• 香气：温和香脂、花香香气
• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、油脂、有机溶剂
• 纯度：常用 98%